南京超市也现便宜鳕鱼 专家称不能排除油鱼嫌疑
时间:2010-12-31 来源： 作者:
说到鳕鱼，不少南京家庭主妇都有印象，超市里经常促销呢！那种做成鳕鱼饼可以油炸的，很便宜，五六块钱一大包。南京市民张女士告诉记者，自己就曾给儿子做过。价格如此便宜，果真是鳕鱼吗？
超市：一斤10多块
昨天，记者探访了南京的某大型超市,发现这里只卖一种鳕鱼，36.3元1公斤，划算下来是18元左右1斤。记者看到，该超市卖的鳕鱼都被分成了块状放在冰柜里出售。工作人员告诉记者，鳕鱼肉质腐败得快，只有冷冻才行。
对于售价为何如此便宜，工作人员回答是鳕鱼有很多品种，我们这里是其中一个品种。记者询问会不会是油鱼，人吃了会肚子疼。工作人员小声建议那你还是不要买了。记者追问原因，工作人员便以刚工作不久不了解情况为由拒绝回答。
批发：一斤才几块钱
南京人吃鳕鱼很少，市场上的基本都是来自北方海域的冻品，品质比较差，个头又小。前两年批发价每斤两三块钱，现在大概6块一斤。金厨市场一个冻品经销商透露道。
当记者询问，是否有价格贵的鳕鱼时，一位业内人士透露说，如果是银鳕鱼就要贵很多。一般售价从85元到100多元不等，更好的可达到200元一斤。
鳕鱼的种类很多，目前用于食用的就有数十种。一位水产品研究的专家告诉记者，深海产的和浅海产的品质差别就比较大。
至于是否就是油鱼，有专家表示，有油鱼的嫌疑，但也不排除是其他廉价的鳕鱼，但可以肯定的是，这种便宜的鱼营养价值肯定谈不上。 柳扬 张筠
